Speisekarte
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Aus dem Suppentopf
Feine Tomatencrèmesuppe mit Parmesancroutons |
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Kräuterflädlesuppe |
Vorspeisen und Salate
Gegrillte Chili-Garnelen mit Tomatenwürfeln auf Pesto-Linguini |
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Hausgebeizter Lachs an Zitronen-Pesto und Salatbouquet, dazu Weißbrot |
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Weinbergschnecken in Weißweinsoße, dazu Weißbrot |
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Knoblauchbrot mit Käse überbacken |
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Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, dazu Weißbrot |
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Gemischter Salat |
Unsere Hauptgänge
Rosa gebratenes Rumpsteak mit Kräuter-Knoblauch-Garnelen und Pommes frites |
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Kalbsbraten an feiner Rahmsoße mit buntem Wurzelgemüse und hausgemachten Spätzle |
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Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und grünem Salat |
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet an Safransoße mit buntem Wurzelgemüse und Kräuter-Basmatireis |
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Schweinelendchen an feiner Rahmsoße mit gebratenen Champignons und hausgemachten Spätzle |
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Mediterranes Putenröllchen - mit getrockneten Tomaten und Frischkäse gefüllt - an cremiger Kräutersoße und Linguini |
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Fruchtige Honig-Ingwer-Kirschtomaten an feinem Basilikumrahm und gebratener Polenta |
Schwäbische Gerichte
Schneckenpfännle - Kleiner Rostbraten, Schweinefilet und Maultäschle an Specksoße mit Balsamico-Linsen und hausgemachten Spätzle |
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Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln oder hausgemachten Spätzle |
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Zwiebelrostbraten mit gemischtem Salat |
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat |
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Geschmälzte Maultaschen mit Kartoffel-und Blattsalat |
Dessert
Hausgemachtes Mohnmousse mit lauwarmem Heidelbeerkompott |
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Crème brulée mit Haselnusskrokant und frischen Früchten |
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Dessertvariation "Schnecken" |
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I-Tüpfele mit Walnusseis und Eierlikör |
(letzte Änderung: 03.03.2019)