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Kurzinfo

Weinstube Schnecken
Uhlbergstraße 11
70794 Filderstadt
Telefon 0711 / 77777 07
Telefax 0711 / 7070 648


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Speisekarte


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Aus dem Suppentopf

Bärlauchcrèmesüppchen mit Röstbrotwürfeln

Feine Spargelcrèmesuppe mit Sahnehaube und Mandelblättchen

Kräuterflädlesuppe

Vorspeisen und Salate

Kräuterflädle "Schnecken Art" gefüllt mit hausgebeiztem Lachs und frischem Spargel an Sauce Hollandaise

Bärlauchbrot mit Käse überbacken

Knoblauchbrot mit Käse überbacken

Weinbergschnecken in Weißweinsoße, dazu Weißbrot

Marinierter Stangenspargel auf Rucolabett mit gebratenen Kräuterseitlingen, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan, dazu Weißbrot

Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, dazu Weißbrot

Gemischter Salat

Unsere Hauptgänge

Herzhafter Rindfleischsalat mit Paprika und Essiggurken an Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und grünem Salat

Rosa gebratenes Rumpsteak unter der Bärlauchkruste an grünem und weißem Spargel und Balsamico-Kirschtomaten, dazu Blattsalat

Portion Stangenspargel an Sauce Hollandaise mit Kräuterflädle und neuen Kartoffeln

Schweinelendchen an feiner Rahmsoße mit gebratenen Champignons und hausgemachten Spätzle

Putenbrustmedaillons an Chili-Hollandaise auf grünem und weißem Spargel und knusprig gebratener Tomatenpolenta

Ofenkartoffel an Kräuterrahm mit frischem Rucola, gebratenen Kräuterseitlingen und Kirschtomaten

Schwäbische Gerichte

"Schneckenpfännle" - Kleiner Rostbraten, Schweinefilet und Maultäschle an Specksoße mit Balsamico -Linsen und Spätzle

Zwiebelrostbraten mit gemischtem Salat

Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Bratkartoffeln

Geschmälzte Maultaschen mit Kartoffel- und Blattsalat

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat

Dessert

Dessertvariation "Schnecken"

Hausgemachte Mango-Pannacotta auf Himbeerspiegel mit Sahne

Weißes Schoko-Kaffeemousse mit marinierten Erdbeeren

I-Tüpfele mit Walnusseis und Eierlikör



(letzte Änderung: 16.05.2019)