Speisekarte
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Suppen, Salate, Vorspeisen
Kräuterflädlesuppe |
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Tomatencrèmesuppe mit Sahnehaube und Parmesancroutons |
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Weinbergschnecken in Weißweinsoße, dazu Weißbrot |
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Frischer, gemischter Salat |
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Gegrillte Chili-Garnelen an Tomatenkonfit und Pesto-Linguini |
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Großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen und Weißbrot |
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Frische Blattsalate in Balsamicodressing mit gebratenen Kräuter-Knoblauch-Garnelen, Kirschtomaten und Weißbrot |
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Knoblauchbrot mit Käse überbacken |
Hauptgänge
Gegrilltes Zanderfilet und Knoblauch-Garnelen an Safransoße und knackigem Wurzelgemüse |
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Putenbrust im Sesammantel an frischem Avocado-Dip und pikantem Couscous-Salat mit Koriander |
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Schweinelendchen an feiner Rahmsoße mit gebratenen Kräuterchampignons und hausgemachten Spätzle |
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Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln |
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Krautwickel mit Gemüse-Couscous-Füllung an fruchtigem Tomatenkonfit und Blattsalat |
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Rosa gebratenes Kalbssteak an Bühler Zwetschgenragout und cremigen Walnuss-Bandnudeln |
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Herzhafter Rindfleischsalat mit Essiggurken und Paprika, dazu Bratkartoffeln |
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"Schneckenpfännle" Kleiner Rostbraten, Schweinefilet und Maultäschle an Specksoße mit Balsamico-Linsen und Spätzle |
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Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln oder hausgemachten Spätzle |
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Zwiebelrostbraten mit gemischtem Salat |
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Geschmälzte Maultaschen mit Kartoffel- und Blattsalat |
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat |
Desserts
Hausgemachtes Zwetschgen-Tiramisu |
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Weißes Schoko-Kokosnuss-Mousse auf Brombeerspiegel mit Sahne |
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"I-Tüpfele", Kugel Walnusseis mit Eierlikör und Sahne |
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Affogato al Caffè, Kugel Vanilleeis mit Espresso |
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Dessertvariation "Schnecken" |
(letzte Änderung: 18.08.2020)